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走進潞酒山西省長治市潞酒有限公司位于歷史悠久、風景秀麗的長治市附城村,前身為國有長治市潞酒廠,1999年正式改制為有限公司,為山西傳統名酒“潞酒”的正宗生產企業。
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新聞中心潞酒,因產于潞州而得名,據古籍記載,已有近1500多年歷史。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的記述,可見潞酒與汾酒在我國古代已馳名四海。早在中唐時期,潞酒就形成了獨特的地方風味。
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黨建文化長治市國營潞酒廠建廠50余年,由已具數百年歷史的“潞酒”古坊改組,廠區占地面積34017平方米,建筑面積18000平方米,固定資產1058萬元。始終以傳承歷史古方、釀造正宗口味的潞酒為宗旨,年產潞酒系列產品8000余噸,實現年利稅1000余萬元。
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人才招聘《山西通志》列“古酒之美者”——“汾潞之火酒盛行于世”。民國時期,馮玉祥、閻錫山倒蔣小勝,以潞酒犒賞三軍,時值嚴冬,酒不結冰,一點即燃,火滅后滴酒不剩,可見酒質之精良,故民諺云:“上黨潞酒,天下少有。”
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山西省長治市潞酒有限公司是長治市現存的老企業,其前身是長治市潞酒廠,始建于 1936 年,經營地址為長治市城區華豐北路47 號,1999 年 7 月企業改制,企業名稱變更為山西省長治市潞酒有限公司。
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發布日期:
2023-11-13
潞酒,具有源遠流長的歷史和博大精深的文化,是中華歷史文化名酒;是中華傳統文化的集大成者,其史跡遍布于各個歷史時期的各類型文化載體;是名副其實的上黨老字號、三晉老字號和中華老字號;與諸多的歷史名人和事件有關,是中國歷史發展進程的見證者、記錄者和同行者。
潞酒,具有源遠流長的歷史和博大精深的文化,是中華歷史文化名酒;是中華傳統文化的集大成者,其史跡遍布于各個歷史時期的各類型文化載體;是名副其實的上黨老字號、三晉老字號和中華老字號;與諸多的歷史名人和事件有關,是中國歷史發展進程的見證者、記錄者和同行者。
潞酒,因產于潞州而得名 。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的記述。
早在唐代,潞酒就形成了獨特的地方風味。一代帝王唐玄宗曾任潞州別駕,并在登基后三次巡幸潞州大宴鄉親而聲名遠播,一度“宮里府外燈連彩,街頭巷尾笙和歌。夜闌霜起歸者少,陌路相逢醉人多。”當時的休明盛世,讓潞州發展達至鼎盛,也讓潞酒因此形成了頗具規模的生產基礎和獨特風味,享譽四方。
宋代“潞酒”工藝更為成熟,聲名遠播,當時已形成了自己的營銷網絡,東南西北四路暢銷,北上過東陽關到冀,南下經天井關到豫,東過小南天到魯,西行出翼城經晉南達陜,這些都是太行山與外界接觸的主要通道。 由于古代運輸不便,勤勞的酒商靠肩挑把一擔擔潞酒運送出去,古詩“潞酒一過小南天,香飄萬里醉半山”正是由此而來,同時潞酒的美名也在太行山腳下不斷流傳,有“一壺潞酒十里香,入口綿綿永難忘”之謠。
明清時期,潞商遍布全國各地,潞酒隨之風行天下,所到之處,都把潞酒作為一種對家鄉的懷念而隨身攜帶,因此就出現了專營潞酒的商家。據四川《涪州志物產志》載:“道光六年(1826),山西人來涪州經營山西潞酒。”至今在長江中上游的石壁上刻有“扁舟載得潞州酒,醉聽漁人唱晚風”。可見潞酒在四川有一席之地。清《山西通志》列“酒之美者”、“汾潞之火酒盛行于世”的記述。
到了明清后期,潞酒隨著潞商的崛起而行走天下,成為遠方游子思鄉之情的一種寄托。白酒普及,瓶型以酒壇造型為主,面向大眾。
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